胡麻酱四季豆
四季豆在我家的餐桌，时常都是以清炒的方式出现，不然可能就是佐以其他蔬菜。 在菜市场，以50元买了好大一包四季豆，已经清炒两次了，第三次就想变变口味了。因为家中小人喜欢麻酱面，所以就把麻酱淋在四季豆上，意外的受全家人欢迎啊！(妈妈最爱抢食的画面了😆)，赶快一起来试试看吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将四季豆洗净，拉去头尾粗丝之后，折成适当长度或(用切的也可以喔！)
- 第二步：
麻酱的材料，由左而右依序为：砂糖、胡麻油、芝麻酱、乌醋、酱油还有蒜头两颗
- 第三步：
蒜头拍扁后，除去外膜，切丝再切末，越细越好
- 第四步：
将麻酱所需的份量加入碗中，搅拌均匀(小帮手协助中)
- 第五步：
起水锅，水中加入一点盐和几滴油水滚后下豆子，以中小火滚三分钟后熄火，让它们在水里泡个5～10分钟，在捞起沥干
- 第六步：
稍微排个盘，等待放凉等要吃的时候再淋上麻酱就好啰
- 第七步：
淋上麻酱看起来好美，吃起来也很美味喔！<小帮手疯狂挟，还担心被老北吃完>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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