意大利红酱植物肉丸｜全素
对意大利人来说红酱就是家的味道，其中最重要的食材不外乎橄榄油与番茄，只要花时间小火慢熬不停搅拌，在家复刻经典意大利风味比你以为的还简单喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
起油锅将切碎的洋葱炒成焦黄色，再放入切碎的牛番茄、罗勒炒至出水。 - 第二步：
再倒入颗粒番茄酱，加入盐及黑胡椒、义大利香料调味，小火煮约20分钟。 - 第三步：
放进植物肉丸，开中火让酱汁再次沸腾后，再以小火闷煮10分钟使肉丸表面入色即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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