迷你馒头🌹馒头

步骤

1. 第一步：
   迷你馒头/🌹馒头 中筋面粉400g 糖20g（黑糖馒头就改用黑糖可加30-50） 水200g（可换鲜奶变成鲜奶馒头） 油5g 酵母4g 色粉适量 温水融化糖酵母倒在糖水上 不用搅拌静置大概10分 等上面酵母变成泡泡 变冷冻馒头超方便
2. 第二步：
   色粉加到面粉搅拌后倒入酵母水 开始揉到成团之后倒油进去 油全部揉进面团后让面团休息一下 接下来就可以整型 如果要做造型就可以直接做 或是切小颗小颗变成迷你馒头 做好之后记得盘子放烘焙纸 蒸锅放温水上盖让他们发酵大约20-30分 最后直接开火蒸12-15分即可 蒸好直接吃或是 稍微放凉进冷冻变冷冻馒头