素食油饭简单做

步骤

1. 第一步：
   ⒈长糯米洗净浸泡约2小时（米：水约1：0.8）⒉老姜洗净切片备用⒊干香菇泡软切丝备用⒋面肠切丝备用（也可用自己喜欢的其他素料面轮、皮丝之类 …）⒌姜片和香菇依序爆香后先取出备用
2. 第二步：
   ⒍面肠炒至略带焦黄 ，加入爆香好的香菇和姜片 ，用酱油 、胡椒粉、五香粉、适量盐巴调味后炒出酱香味 ，之后加适量水稍微焖煮至入味⒎炒好的料均匀放在浸泡的糯米上丢进电锅（外锅两杯水）⒏电锅开关跳起来之后焖大概10-15分，打开之后拌匀再入电锅蒸煮（外锅约半杯水），待开关跳起就可享用好吃的油饭