麻油三杯什锦（全素）
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
皎白笋、杏鲍菇滚刀切块
- 第二步：
豆干切块
- 第三步：
九层塔去梗
- 第四步：
麻油爆姜丝，到姜丝微干。 加入杏鲍菇、皎白笋、豆干，拌炒。 加上酱油、米酒各半杯，糖2大匙。 收至汁干，撒上九层塔，熟即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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