香滷豆干
咸甜入味的最佳配菜、零嘴～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煎锅加入沙拉油加热后，倒入姜片、葱段、辣椒爆香后捞起
- 第二步：
煎锅持续加热，倒入切好适当大小的豆干，均匀翻炒，让表面微微焦黄
- 第三步：
加入刚爆香的姜片、葱段、辣椒以及「调味」，拌炒均匀，小火炖煮至酱汁收干
- 第四步：
约15至20分钟后，就完成香滷豆干啰！
- 第五步：
盛盘时可拌些香油、撒点熟白芝麻，更添风味噢！（冷藏作冰滷味当零嘴也很好吃唷！）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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