凉拌豆芽菜食谱
YouTube影音版食谱： 凉拌豆芽菜做法简单，五分钟就能轻松搞定一道开胃菜！比起炒豆芽菜，我更喜欢吃凉拌豆芽菜，如果你也跟我一样，那就跟着我一起做吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切成蒜末备用。
- 第二步：
烧一锅热水，水滚之后放入已洗净的豆芽菜，开盖煮3分钟后捞起。
- 第三步：
准备一盆冰水，把捞起的豆芽菜放入冰水中冰镇。
- 第四步：
接着来调酱汁，将刚刚准备好的酱油、味醂、蒜末、辣椒粉及香油混合均匀，调匀后记得先嚐一下味道。
- 第五步：
把冰镇过后的豆芽菜捞出，接着把水挤干后放入保鲜盒，倒入刚刚准备好的酱汁，混合均匀。 最后撒上芝麻即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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