韩式凉拌青椒
日剧「我的妄想饭想得到夸奖」第二集，理生在上班时主管突然通知下午开始改为居家办公，理生回家后原本想在开会前做好这道韩式凉拌青椒，这样开完会刚好可以吃，可惜来不及。这道韩式凉拌青椒做法很简单，只要把青椒切丝稍微烫一下，放到酱料里面腌一小时就好了，等待的时间可以做别的菜，或者晚上做好隔天下班回来吃也OK，一样爽脆可口，当配菜或下酒菜都很不错喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青椒洗净后去籽切丝。
- 第二步：
稍一锅水(水量要可盖过青椒)，水滚放入青椒丝，烫2分钟后捞起放凉。
- 第三步：
将青椒放入塑胶袋中，加入盐、白芝麻、盐曲和麻油，并让所有食材充分混合。
- 第四步：
放入冰箱静置1小时以上，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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