盐曲 - 秀美味

气炸锅版盐曲五花肉

想吃大户屋版的盐曲五花肉定食吗？自己在家也可以动手做喔！

猪肉 15 点赞 1925 浏览

自制鸡块

大人孩子都爱吃的麦乐鸡块，原来自己在家做这么简单！大侄子都串串儿吃了，你还不赶快行动起来。美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

鸡肉 55 点赞 1285 浏览

盐曲凉拌小黄瓜

招牌的台式小菜 &quot;凉拌小黄瓜&quot后加了日式盐曲以及泰式鱼露调味，味道更佳丰富搭配海带芽以及红萝卜丝，口感清脆又滑口，是一道清爽美味又营养的配菜

凉拌 16 点赞 2319 浏览

小厨娘❤毛豆玉米日式炊饭＃电锅

日式炊饭是很百变的家常主食，通常会依照季节搭配时令食材，例如秋冬就要吃栗子或南瓜炊饭，春夏就要吃竹笋或皎白笋炊饭，小小的秘诀是掌握食材的出水量，根据经验或是乖乖遵照食谱就能成功♪♬ 我今天用孩子最爱的玉米和毛豆来做炊饭，这两样食材也是超容易取得的！看起来小清新的色调，吃起来非常爽口美味(｡•ㅅ•｡)♡

炖饭 117 点赞 1136 浏览

麻香豆芽菜凉拌

进来的哥姐们大家下午好！感谢大家支持今天给大家推荐的凉拌黄豆芽制作方法，简单易学，Q弹柔软的松阪猪.带点辣.超下饭~特别爽脆，是一道下酒的家常小菜。

凉拌 44 点赞 3117 浏览

盐曲鲑鱼、蔬菜

盐曲的成分是有机米、水、盐。可以用来腌渍食材，使食材添增甘醇的风味。由于盐曲经过发酵，味道比盐巴更有层次，内含的活菌也可促进健康。早上把鲑鱼、蔬菜以盐曲、米酒浅腌，冰在冷藏，晚上下班后，以锅子干煎，15分钟就可以吃了。

鱼类 118 点赞 1758 浏览

泰式酸辣大卷【谷盛盐曲】

先将透抽用谷盛塩曲腌半小时，谷盛塩曲是以米和盐混合发酵而成的天然调味料，可以让透抽保持更鲜美有弹性。炸好的透抽在淋上自调的酸辣酱，咬下去多汁可口，嚼劲十足一点也不柴，丰富的口感鲜味迷人越吃越顺口呢! 好吃的秘诀在于使用谷盛塩曲来调味，让食物更添加风味，天然健康又美味，广泛适用于蔬菜、肉类、海鲜与烘焙食品，实在是厨房料理的好帮手唷!

海鲜 11 点赞 798 浏览