盐曲猪肉（烤五花肉）
日式烧肉店里的盐葱酱作法非常简单，在家动手作也很容易，将大量青葱末、碎洋葱走水以去除呛味，混合后加入油盐等调味料就完成了！ 更多盐曲小故事：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五花肉均匀抹上盐曲，放入冰箱腌渍一晚；隔日取出并将烤箱转 200 度，上下火烤约 30 分钟（视猪肉厚度），因盐曲易焦，需随时留意烤箱内的状况
- 第二步：
製作盐曲葱酱：葱花泡水，沥干后混合少量盐曲、黑胡椒，此时烤五花肉盘中有些许猪肉油脂，舀出与盐葱混合即为盐曲葱酱
- 第三步：
烤过后的猪五花淋上盐曲葱酱，切片摆盘并放入柠檬片，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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