台式泡菜🌿全素
台式泡菜口感酸甜，清脆爽口，可当开胃前菜，亦可搭配油腻的油炸料理。来上一盘充满台湾味的小菜，难忘的幸福滋味！快跟着观音山蔬食馆主厨，一起素食料理简单做吧! 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将高丽菜撕成块，撒上盐巴软化 后辣椒、红萝卜切丝撒盐软化，静置约1~2小时。
- 第二步：
将软化的高丽菜，加入水冲掉盐巴，泡入冷开水中40分钟后捞起。 - 第三步：
加入辣椒、红萝卜、糖、醋，充分搅拌静置1小时。 - 第四步：
装保鲜盒放置冰箱，完成！ 【特别说明】 可冷藏保存期限一个月。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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