白糖粿

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 3106 阅读

材料单

  1. 290克糯米粉
  2. 230毫升水
  3. 60糖
  4. 60克糖(沾裹用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    砂糖与糯米粉混合后 加入水
    白糖粿的加工步骤
  2. 第二步:
    拌匀成黏稠状后 静置20分钟
    白糖粿的加工步骤
  3. 第三步:
    分成每个约35克左右的糰子
    白糖粿的加工步骤
  4. 第四步:
    拉长后 捲成麻花状
    白糖粿的加工步骤
  5. 第五步:
    油温150度时 放入白糖粿炸
    白糖粿的加工步骤
  6. 第六步:
    炸至表皮酥脆 微微上色后捞出吸油
    白糖粿的加工步骤
  7. 第七步:
    趁热撒上大量砂糖 趁热吃
    白糖粿的加工步骤
  8. 第八步:
    完成 顺便听一下伍佰的Last Dance
    白糖粿的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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