减肥食谱。凉拌塔香茄子
这道料理因为是水煮的，佐料也不用油份所以很适合需要低卡路里料理、正在减肥的孩子!! 常吃茄子不仅可以预防动脉硬化与高血压，还可以防止经痛，不含油的茄子料理更可以强化血管! 是美味多功能又超级简单的料理ヽ( ´ ▽ ` )ﾉ 凉凉的吃很开胃~趁热吃也可以唷!!!
1017 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 茄子切段再对切，蒜头与九层塔切碎备用。将茄子泡盐水十分钟(以防氧化变黑不好看)，浮起来的话可以用小盘子压住!!
- 第二步：
准备酱料：将切好的蒜头+九层塔+酱油混合备用。(喜欢重口味一点的话，可以加少许香油)我用的酱油是比较不咸的和风酱油，所以加的比较多一点，如果是用台式酱油膏就要少加一些唷!! - 第三步：
煮一锅水，水滚之后将茄子放入，注意要以「紫色的面朝下，白色的面朝上」的方式煮，约煮6~10分就可以起锅了!这样子煮的茄子就不会退色，还会保持美丽的紫色唷!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酱油要用和风酱油唷! 鲣鱼或昆布口味都可以，就是不要用太咸的酱油!!原文在这边→粉丝页→
发表评论 取消回复