素炒米粉
利用了秋季的食材
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材
- 第二步：
将所有食材准备好并且请清洁后切成条状
- 第三步：
米粉要提前用热水烫过约30秒起锅后备用
- 第四步：
姜丝爆香
- 第五步：
加入香菇爆出有香气为止
- 第六步：
加入秋葵快炒1分钟
- 第七步：
加入红萝卜炒到软化
- 第八步：
加入四碗水
- 第九步：
锅内水烧开后，加入筊白笋与小黄瓜，大火烧锅1分钟
- 第十步：
加入川烫过米粉，转至小火，快速将米粉与汤料搅拌均匀
- 第十一步：
将汤汁拌匀米粉上
- 第十二步：
上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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