素食萝卜糕电锅一次完成 #素食#素食年菜

步骤

1. 第一步：
   白萝卜全数削成丝，萝卜汁千万别倒掉
   
2. 第二步：
   香菇泡软切丁爆香
   
3. 第三步：
   再来米粉用萝卜丝的水与泡香菇的水，约300cc搅拌匀
   
4. 第四步：
   萝卜丝跟香菇先入锅闷软，加点盐巴、胡椒 水份看你的萝卜水份如何，不要再加超过300
   
5. 第五步：
   把粉浆水倒入锅中，拌炒，至黏稠快翻不动，有点半透明状
6. 第六步：
   拌到快拌不动，就可以倒入锅中（已用茶油擦过内锅，方便倒扣时脱模）
7. 第七步：
   放进电锅，外锅三杯水，跳起来后再放三杯水，再煮一次 最后用筷子插入，起来没有黏，就熟了 可以取出等放凉再脱模
8. 第八步：
   脱模后，放冰箱一晚，隔天切片煎香，就可以食用
9. 第九步：
   煎好的样子，入口即化哦