黄金新猪肉排佐日式咖喱饭 (纯素)
浓稠咖喱酱汁炖煮将浇淋于白饭上！绝对要搭配金黄酥脆手拍猪肉排大口咬，想要多大块自己决定!! credit to Papa女王👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
新猪肉提前半小时拿出来解冻，与豆腐会比较好搅拌
- 第二步：
豆腐+半包新猪肉+刚刚准备好的调味料逐一放入碗中
- 第三步：
面包粉少许可增加黏性 ，直接手捏肉丸子状态-约可分出6块
- 第四步：
沾面包粉：空盘放置面包粉，取肉丸子沾裹面包粉后轻柔压一下，放冰箱冷冻1小 时定型!
- 第五步：
等待时间就来炖煮咖哩，将咖哩食材切块后，再锅中倒入少许油开小火拌炒一下最 后加水（三碗水）＋咖哩块融化后关小火炖煮15分钟，关火闷盖即可! PS: 别忘记煮饭
- 第六步：
一小时后取出新猪肉肉排
- 第七步：
冷油状态放入肉排，开中小火当其中一面呈现金黄色翻面！当两面都呈现这种恰恰 金黄色就可以起锅了
- 第八步：
白饭 浇淋上日式蔬食咖哩最后放上金黄色带着酥脆的新猪肉排!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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