电锅版 素萝卜糕

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 300g在来米
  2. 3.5米杯水
  3. 900g白菜头
  4. 半包素肉燥
  5. 适量盐
  6. 适量白胡椒
  7. 适量酱油膏
  8. 适量香菇精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    在来米清洗后浸泡四个小时 (米指甲压下去会断)
    电锅版 素萝卜糕的加工步骤
  2. 第二步:
    白萝卜切丝备用
    电锅版 素萝卜糕的加工步骤
  3. 第三步:
    锅内放少许油炒香素肉燥,再加入菜头丝炒香,然后加入2米杯水煮滚闷3-5分钟
  4. 第四步:
    续步骤3 加入米浆用中火搅拌拌和调味,凝固后放入模型
  5. 第五步:
    放入蒸笼,中大火蒸一小时 关火后闷一小时,取出蒸笼放凉即可食用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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