麻油炒娃娃菜心
麻油含丰富的维他命E，可以保护血管，延缓老化等功效，但大家是不是只有想到拿来做麻油鸡 麻油腰子之类的，其实炒青菜才是美味呢！你看，麻油川七 麻油山苏麻油高丽菜就是最具代表的菜肴， 娃娃菜心是过年前后比较常见的蔬菜，来拿清炒 炖汤都好吃，今天我们来加些变化👉炒麻油，清甜爽脆的口感佐麻油料理，意外的好吃喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
娃娃菜心就是长这样的，洗净后，切片备用。
- 第二步：
冷锅倒入黑麻油及姜片，让温度自然升高后煸香姜片，因为热锅下麻油会容易苦喔！ 中火煸至姜片微缩就可下入菜心入炒了，炒约一分钟，下入米酒呛香，下入枸杞(要先用热水泡软)，适当加些许水，开大火拌炒到菜心半透明状就差不多啰，调味加点塩，接着就能起锅上菜了，麻油香太吸引人，加上爽脆甜菜，马上夹上一口吃吃看🤗
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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