塔香鲜炒素肚

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 2个素肚
  2. 1把甜豆
  3. 1大匙素蚝油
  4. 3朵干香菇
  5. 半大匙蕃茄酱
  6. 6片姜片
  7. 2大匙酱油
  8. 1根辣椒
  9. 适量胡椒粉
  10. 10元九层塔
  11. 1杯水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    辣椒去籽切斜片,干香菇泡水沥干切粗条,甜豆摘除粗梗,九层塔摘除嫩叶备用,素肚切圈状
  2. 第二步:
    起锅热油,将素肚炒香煎至金黄后,下香菇片、姜片、辣椒炒香
  3. 第三步:
    承上下调味料煮匀,,下甜豆炒到收汁,再下九层塔炒匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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