川烫凉拌秋葵三种搭配（和风、蒜蓉、莎莎）
秋葵只要川烫一下就可以百搭 低热量 高纤维 夏天没食欲时的凉拌小菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 秋葵-水滚后加入一点盐巴，秋葵丢下去川烫一分钟，就可以拿起来过冰水。 如果不吃蒂头的，可以川烫好后把蒂头切掉。
- 第二步：
直接加酱： 川烫好直接沾和风酱吃，清爽无负担的感觉。
- 第三步：
较台式口味： 蒜头切末+辣椒+蚝油搅拌均匀淋上。 偏重口味，习惯吃热食的可以在秋葵川烫后不过冰水，直接拌上调好的酱。
- 第四步：
西式莎莎的口味： 番茄、洋葱、黑橄榄切丁+柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒 调味作成莎莎酱。 这很适合当作一份沙拉餐或派对时的餐点。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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