全素甜甜圈

疫情在家想吃甜甜圈,随手可得的食材简单又好吃
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材料单

  1. 500公克高筋面粉
  2. 40公克沙拉油
  3. 30公克糖
  4. 5公克酵母
  5. 230公克水
  6. 4公克盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.把份面粉 糖 酵母 盐 放在盆器混合在加上水(以面粉吸收度来增加增减),用筷子搅拌成为面絮之后在用手揉成面糰最后把油混合一起揉
  2. 第二步:
    2揉约5分钟将面糰放在盆器里保鲜膜盖起来放约1小时左右面团成蜂窝状代表已发酵完毕 3将发酵好的面团排气揉成光滑面后,再把面糰揉成长条型切成你想要的大小 4.再把小的面糰揉成圆形放在盘子中进行发酵10分钟 5.发酵好的小面糰用手指在中间戳出一个洞然后转啊转就可以拿去炸了 注意小火慢慢炸不然会黑掉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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