葱爆猪五花
假期结束，回到主妇（煮妇）日常， 久违的中式热炒上菜， 周五时～冰箱只剩猪五花跟葱， 那就来个葱爆猪五花配德国黑啤酒吧！ 半焦香的葱爆猪五花，不油腻、是下酒好搭档 想知道我更多分享，快到我粉丝专业按赞 Face book :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪五花切长条状， 葱白葱绿切小段分开、大蒜切片。 酱油2大匙、糖一小匙、米酒一小匙、香油一小匙
- 第二步：
猪五花直接入炒锅、开中火逼出油。
- 第三步：
在逼出的油中煎至金黄色
- 第四步：
沥干油的猪五花盛出备用,锅中放一小匙猪油爆香葱白、蒜片
- 第五步：
把猪五花倒回锅中拌炒
- 第六步：
将调料，盐、胡椒、酱油、糖放入翻炒，米酒沿着锅边淋下、香油接着下翻炒拌匀
- 第七步：
最后把葱绿加入快速翻炒即可装盘
- 第八步：
焦香的葱爆猪五花下酒好菜上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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