宫保鸡腿肉
烤箱温度上下火220度
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主材料洗净，将去骨鸡腿肉、蒜头、蚝油、淡酱油、麻油 米酒、橄榄油、加入大碗中，腌製20分钟
- 第二步：
烤箱燠热20分钟 将腌製好的鸡腿肉放入烤箱中， 烤10分钟，至表面焦脆即可拿出备用。
- 第三步：
副材料准备：米酒、蚝油、姜切片、 葱切小段、辣椒切片腌渍烤好鸡腿肉备用。
- 第四步：
热锅后倒入麻油，加入整颗蒜头、姜片、 辣椒(可用花椒代替)爆香，再加入葱段炒香，
- 第五步：
加入米酒、烤好的鸡腿肉炒一下， 起锅前再加入九层塔炒一下即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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