糖醋排骨（免油炸）
夏天最适合来点酸酸甜甜的糖醋排骨，用柠檬汁代替白醋，让酱汁吃起来带着果香，开味又下饭。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
甜椒、洋葱、蕃茄和葱洗净备用；排骨洗净沥干，加入腌料；
- 第二步：
将排骨与腌料抓匀；
- 第三步：
蕃茄、青椒、甜椒、洋葱切块，葱切段；
- 第四步：
平底锅放入比平时炒菜要多一点的油烧热，放入排骨小火慢煎，煎到一面上色后翻面；
- 第五步：
翻面后持续用小火，将另一面也煎上色，最后开中大火逼油，
- 第六步：
起锅备用；
- 第七步：
趁煎排骨的时候先将酸甜酱调好；
- 第八步：
炒锅烧热后加入少许油，放入洋葱和葱白炒香，
- 第九步：
放入蕃茄略微拌炒；
- 第十步：
再放入青椒与黄甜椒拌炒；
- 第十一步：
放入煎好的排骨，
- 第十二步：
倒入酸甜酱煮滚炒匀，试味道做微调；
- 第十三步：
加入葱绿拌炒均匀即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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