热炒!乌醋蒜苗烧虾~超赞下酒菜!
家人喜欢虾子料理做成咸咸甜甜的口味， 刚好冰箱里还有一些蒜苗，就拿来搭配一下， 蒜苗配炒虾味道还不错， 这道菜算是重口味的热炒，很下饭， 也蛮适合当作下酒菜，推荐给大家。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把虾子的长鬚剪掉，并去除肠泥。
- 第二步：
蒜头拍碎，蒜苗切成斜片，并且把蒜苗的白色及绿色部份分开 。
- 第三步：
调好酱汁备用。
- 第四步：
炒锅里加点油烧热，放入蒜头和蒜苗白色部份进去爆香。
- 第五步：
然后把虾子倒入，搅拌混合一下。
- 第六步：
等虾子变红之后，沿着锅边浇上米酒增香。
- 第七步：
接下来把调好的酱汁倒入，迅速拌炒。
- 第八步：
把100c.c.开水倒入，以中大火煮到沸腾。
- 第九步：
最后把蒜苗的绿色部份放进去，炒均匀即可关火。
- 第十步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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