葱拌虾仁腰果
这是一道海产店很热门的菜色，在喜宴也很常见，很好吃且做法很简单，只是大部份的做法，都会油炸腰果，但我这次制作是用烘培的，所以吃起来不会很燥热，口味不输用油炸的喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将水加入海盐和糖煮沸，加入腰果煮约5分钟，沥干，放入烤箱中，于表层抹一点糖，以150度，烤15分钟，烤到均匀上色 - 第二步：
虾仁去肠糜，加少许油以中火炒约3分钟，起锅备用 - 第三步：
放入姜片和葱白炒香，加入水200c.c，待滚后，放回草虾仁 - 第四步：
将芡水拌匀，倒入做法3中拌匀 - 第五步：
最后加入烤好的腰果和青葱，拌炒3分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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