【懒小希】宫保鱼蛋~好吃下酒菜
夏日炎炎，不妨来杯冰凉的啤酒吧！有了啤酒就想来点热热辣辣的下酒菜。冰箱里东翻西找，找到了鱼蛋，准备好调味料就来做个好吃下酒菜「宫保鱼蛋」吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材。
- 第二步：
烧一锅水，先将黄金鱼蛋川烫过捞起备用。
- 第三步：
起油锅，用小火爆香花椒粒后捞除。
- 第四步：
加入干辣椒炒香，加入葱段、姜蒜末等辛香料爆香。
- 第五步：
加入米酒、酱油、水、黄金鱼蛋、胡椒粉、糖併用太白粉水勾芡。
- 第六步：
起锅前加少许白醋，加入蒜味花生，淋上香油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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