日式鲑鱼饭团

烤过或煎过的鲑鱼没吃完,隔天将鲑鱼撕碎,拌入热饭中捏成饭糰,再包上一片海苔,就成了大人小孩都喜欢的日式风味「鲑鱼饭糰」!
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材料单

  1. 2热饭
  2. 1鲑鱼
  3. 4盐味海苔
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将热饭以及撕成小碎块的熟鲑鱼用饭匙拌匀(鲑鱼事先烤过或煎过,捏饭糰要用温热饭才好捏)
    日式鲑鱼饭团的加工步骤
  2. 第二步:
    双手沾一点水,将搅拌好的鲑鱼饭包覆在双手中,按捏成三角形(沾水是为了避免饭粒沾黏在手上,利用两手掌心相对时的空间,让饭糰成型)
  3. 第三步:
    将海苔包覆饭糰,简单三步骤,日式「鲑鱼饭糰」Ready to serve!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
如果想让饭糰更有日式居酒屋风,可以入烤箱烘烤一会儿,让饭糰的表皮有一点锅巴焦酥的效果,或者也可以利用平底锅煎一下也ok!
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