炸虾天妇罗荞麦面
日本的荞麦面换言之就是你妈妈在家煮的苹果面 家里没事可不会加入炸虾，用的虾也不是像我的照片才这样大 一定是有节庆想要吃好的，于是砸重金买大虾！ 其实天妇罗式炸法，在日本是非常常见的方法，可以保存食物鲜味，又很好分辨食物熟不熟 可以说是主妇的轻鬆料理法 所以印象中之前有看过超小油炸锅，我想就是为了日本的家庭主妇方便
2878 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先炸天妇罗，试了很多方法，觉得这个影片(>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
几个重点* 地瓜，芋头，青椒，珊瑚菇...通常倾向根茎类或菇类，不要炸叶菜，也不要炸水分太多的蔬菜，会爆炸的。* 市场的「大虾」顶多炸出来就是像照片这样。想要吃日本料理店的大小请砸钱买特级的冷冻大虾！
* 炸粉的味道来自于鸡蛋
* 面汤就是用昆布或鲣鱼酱油调出来的
* 一定要有葱与海苔！
发表评论 取消回复