清炒乌龙焼
今天做一道简单又清淡的炒乌龙。炒乌冬，一口接一口，完全停不下来，太香啦，临时没有猪肉片，只好改用猪绞肉。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切块，香菇切片，胡萝卜切丝
- 第二步：
❶油烧至温热，下猪肉片、黑胡椒煎香并盛出 ❷香菇下锅煎
- 第三步：
香菇出水后下胡萝卜
- 第四步：
下蒜末、高丽菜拌炒
- 第五步：
以米酒、味醂、酱油等调味
- 第六步：
下乌龙面、高汤
- 第七步：
煨煮2~3分钟，猪肉回锅焖煮
- 第八步：
汤汁收干后，撒上葱末
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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