日式昆布柴鱼养生锅

微凉的秋天最想喝碗养身锅的季节 使用昆布与柴鱼熬煮高汤加入红枣枸杞增加自然风味~再加入来自鹿儿岛黑猪肉与贡丸 整碗锅物汤头清甜营养丰富
icook 2000 阅读

材料单

  1. 100克鹿儿岛黑猪肉
  2. 50克黑猪肉贡丸
  3. 25克昆布
  4. 10克柴鱼
  5. 8-10颗红枣
  6. 10克枸杞
  7. 少许盐巴
  8. 适量各式鲜蔬
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鹿儿岛顶级黑猪肉及黑猪肉贡丸等所有基本食材备好
    日式昆布柴鱼养生锅的加工步骤
  2. 第二步:
    昆布需事先泡软喔~ 起锅将昆布与柴鱼一起加入锅中小火熬煮约20-30分钟成为日式汤锅底
    日式昆布柴鱼养生锅的加工步骤
  3. 第三步:
    将步骤2过滤成清汤
    日式昆布柴鱼养生锅的加工步骤
  4. 第四步:
    将红枣枸杞洗净放入步骤3煮滚成养身汤底
    日式昆布柴鱼养生锅的加工步骤
  5. 第五步:
    汤底煮滚后依序加入黑猪肉贡丸与所有鲜蔬锅物 黑猪肉贡丸采用口感细緻,甘甜多汁的国产黑毛猪后腿製成 口感Q弹,一口咬下鲜甜又富含肉汁让整锅汤头味道更提升
    日式昆布柴鱼养生锅的加工步骤
  6. 第六步:
    鹿儿岛黑猪肉火锅肉片 ,完全使用纯系盘克夏种单一品种,从生产、肥育到屠宰皆受严 油花分布均匀,只要下锅刷几下肉质变色后即可捞起 细緻柔软的肉质入口滑嫩,口感甚佳完全不油腻
    日式昆布柴鱼养生锅的加工步骤
  7. 第七步:
    鹿儿岛黑猪肉充满新鲜的肉香味油脂丰富却毫无腥味,肉质不易变硬,依旧维持鲜嫩多汁的口感。 黑猪肉贡丸Q弹口感十足 有了鹿儿岛顶级黑猪肉与黑猪肉贡丸让整锅日式养身锅更升级喔!!
    日式昆布柴鱼养生锅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(13) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部