北海道石狩锅
随着最近气温越来越低就知道又到了秋冬的季节啦~ 湿冷的天气里真的会让人想要吃热呼呼的锅物料理~ 一般外面卖的锅物料理不外乎就是石头火锅、涮涮锅、姜母鸭、羊肉炉之类的火锅料理 之前EA去北海道旅游时吃到一种用鲑鱼及各种蔬菜熬制的锅物料理「石狩锅」后就对它念念不忘 如果你也喜欢锅物料理赶紧跟着EA一起动手做吧~
3066 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将各食材先切至适当的大小，洋葱切丝、青葱切段、红萝卜切片、马铃薯及豆腐切块
- 第二步：
准备一块带骨鲑鱼，可以买轮切好的鲑鱼片再依照自己所需份量分切
- 第三步：
起一锅800ml滚水加入高汤包煮滚备用
- 第四步：
取一铁锅或砂锅加入食用油热锅后将洋葱及青葱段炒香
- 第五步：
加入清酒50ml至锅中
- 第六步：
加入一大匙味淋
- 第七步：
再将刚刚煮好的高汤倒入锅中
- 第八步：
加入150ml牛奶
- 第九步：
加入一大匙味噌至锅中一同熬煮
- 第十步：
最后再将所有食材依序放入锅中一同炖煮
- 第十一步：
煮至锅内食材全熟就可以上桌享用啦~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复