【低糖低油】日式番薯小馒头

步骤

1. 第一步：
   1.小蕃薯蒸熟后去皮取150g，趁热用叉子压成泥加入奶油和糖拌匀放凉备用 2.蛋+糖搅拌均匀 3.面粉+泡打粉+肉桂粉过筛后加入做法2拌匀揉成稍微光滑面糰即可，鬆弛10分钟 4.面糰均分成6个小面糰并搓圆 5.将馅料馅分成6颗小球并搓圆 6.小面糰压扁桿成小圆片，再把内馅包入收口捏紧朝下整成长方形
   
2. 第二步：
   7. 用刀子切成2半，将切开的面糰翻正约略整成圆形，间隔排放在铺了烘焙布(纸)上
   
3. 第三步：
   8. 表面刷上蛋黄液撒上奇亚籽装饰
   
4. 第四步：
   9.入已预热180℃烤箱烤约20分钟直到完熟即可! (每家烤箱脾气不同请依视自家烤箱微调喔)
   
5. 第五步：
   美丽金黄灿灿的小馒头出炉啰
   
6. 第六步：
   清新美白早餐: 蕃薯小馒头+ 绿拿铁精力汤(菠菜,小黄瓜,西洋芹,苹果等)