哆啦A梦的最爱---蜂蜜铜锣烧
用一只平底锅. 就可以轻轻松松的煎出漂亮的铜锣烧饼皮. 就连红豆内馅都可以自己煮喔!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
鸡蛋+牛奶先用打蛋器打匀.接着加入砂糖及盐巴搅打均匀.再加入蜂蜜搅拌至所有材料都均匀融合. - 第二步:
加入过筛的粉类.拌至完全看不见白粉为止. - 第三步:
将拌好的面糊先静置30分钟之后.再加入40g的沙拉油搅拌均匀.然后就可以开始准备煎啰! - 第四步:
将不沾的平底锅先以小火加热.取张厨房纸巾沾上少许沙拉油.然后在平底锅上涂抹均匀. - 第五步:
用大汤匙舀起面糊.将面糊倒入锅中.面糊会自己摊开成圆形.饼皮大小可依自己的需求自行控制. - 第六步:
等到鬆饼冒出小泡泡就可以翻面.另一面不用久煎.约略煎个近10秒钟即可起锅. - 第七步:
待饼皮放凉后.即可夹入自己喜爱的馅料. - 第八步:
红豆馅做法:红豆洗净泡水一夜.再直接以电锅将红豆蒸熟.趁热加入二砂糖将红豆拌匀即可.(喜欢吃到整颗红豆的话.不需拌得太细.可保留一些红豆颗粒) - 第九步:
步骤9
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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