什锦烩海鲜—年菜首选
即将过农历年，正在为准备什么年菜而伤脑筋吗？ 其实一点也不难，简单的十锦烩海鲜，热量不高也不油腻，少少几个步骤，一盘美味佳餚立即端上檯面！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青江菜洗净对切，较大颗的可切成1/4 滚水加盐烫2分钟，盛起沥干水份备用
- 第二步：
虾子、透抽先过水烫一下 肉片以盐、胡椒粉、米酒稍抓一下 其余配菜胡萝卜、玉米笋、鸿禧菇洗净切好 也可以自由选择加入自己喜欢的配菜，彩椒或青豆⋯⋯
- 第三步：
热锅以蒜末先爆香炒肉片
- 第四步：
接着将其余配菜下锅炒熟，再放入虾、透抽，并调味
- 第五步：
勾一层薄芡，撒上葱花即可准备盛盘
- 第六步：
将青江菜围绕盘子周边排一圈，中间盛入十锦烩海鲜。 轻轻鬆鬆、漂漂亮亮就可上桌啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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