气炸鱿鱼
轰炸大鱿鱼突然间到处都是，突然间又一个也没有，还好我已经吃过了，前两天运动完后回家路上去了附近全联, 原本只是想买豆腐回家作凉拌皮蛋豆腐当运动后宵夜, 这种新产品当然要买回家好好试煮一下, 果然CP值很高, 跟热炒店的烤鱿鱼一样好吃, 大家可以买回来试作看看, 有种10分钟大厨上菜的成就感!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
今天食材简单, 都是全联可以买得到的, 而且速度很快很适合快速上菜。
- 第二步：
将鱿鱼一夜干取出来, 用料理剪刀剪成大约5~6块放在气炸烤箱的烤盘上。
- 第三步：
在进烤箱前表面喷上橄榄油少许。
- 第四步：
我第一次用200度C 先加热4分钟。
- 第五步：
然后在等待的同时来作个简易柠檬胡椒。其实也很简单, 就是用水果刀小心把柠檬皮绿色的部分削下来。剩下的柠檬就切成适合挤汁的块状备用。
- 第六步：
绿色的柠檬皮还有白胡椒粉在捣钵里加压, 将表皮上的柠檬精油释放到白胡椒粉里。 其实不作这动作直接沾白胡椒粉也没关係, 我只是等待时间无聊顺手就作了这个简易柠檬胡椒。
- 第七步：
第一面烤好后先取出来用夹子翻面后, 再喷上橄榄油少许, 记得上下层烤盘交换位置后, 再烤4分钟就烤好了。
- 第八步：
烤好的鱿鱼一夜干再用熟食的料理剪刀剪成一口大小。
- 第九步：
搭配上新鲜柠檬挤汁还有沾着柠檬白胡椒粉一起享用, 清爽又低热量, 是个适合夏天的懒人食谱。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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