甜豆炒中卷
新鲜的中卷只要简单快炒， 就能鲜甜可口， 搭配甜豆， 简单调味就能有一盘美味😆 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中卷洗净切片，甜豆去粗丝，辣椒及姜切片。
- 第二步：
煮半锅水，煮滚后，加入少许油及盐巴（食材外），将甜豆烫熟备用。
- 第三步：
接着加入一大匙米酒（食材外）入滚水中，烫熟中卷。（滚水下，卷起来就可以上）
- 第四步：
烫熟中卷备用。
- 第五步：
锅中放入一大匙沙拉油，放入姜片及辣椒片。
- 第六步：
放入烫熟的甜豆，稍微翻炒。
- 第七步：
加入中卷，放入1红匙盐巴，胡椒粉，糖，1大匙米酒，翻炒均匀即可，不用炒太久。
- 第八步：
滴入少许香油，即可盛盘起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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