柠檬辣拌花枝

用天然的柠檬汁取代醋做凉拌,吃起来更清爽零负担。天气热炸了,10分钟就可以完成一盘,上桌瞬间透心凉<3
icook 2021 阅读

材料单

  1. 1尾花枝
  2. 适量香菜
  3. 1大把蒜末
  4. 适量辣椒丝
  5. 1~1.5大匙[酱料]柠檬原汁
  6. 2茶匙[酱料]糖
  7. 1大匙[酱料]鲜味露
  8. 适量[酱料]黄芥末子
  9. 适量[酱料]香茅
  10. 少许[酱料]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    花枝去骨去膜(内部的那一层要去干净否则口感就打折了...),刻花进滚水中烫熟后,立刻丢进冰块中冰镇备用。
  2. 第二步:
    把[酱料]用小碗调匀备用。
  3. 第三步:
    冰镇后的花枝先倒入大把蒜末后,拌上调好的酱汁,洒上辣椒丝和香菜就大功告成噜:))

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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