香菇鱿鱼滷白菜 (EZ砂锅菜9)
冬天里的砂锅白菜最温暖，吸饱满满食材香气，配饭超温暖。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大白菜洗净切小圆瓣入锅，加少许水炖软白菜(先放2/3待软化缩水再放1/3)
- 第二步：
红萝卜切丝、香菇(泡软)切丝、鱿鱼切丝
- 第三步：
起油锅顺序炒香红萝卜丝、葱、蒜、香菇
- 第四步：
放入鱿鱼拌炒，呛入米酒、酱油
- 第五步：
加适量水烧滚
- 第六步：
将炒香的5料放入作法1的白菜锅，小火炖10分钟，加盐调味上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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