香酥炸中卷
酥酥脆脆，热热品尝好美味～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中卷洗净，把眼睛、嘴，内臟去除，身体切成一卷一卷，头部切块状，擦干备用。
- 第二步：
ㄧ个碗公将两棵蛋打散成蛋液蛋液。另一个碗公将粉类均匀混合，西洋芹菜切细段一起拌一拌。热油锅～ - 第三步：
先将中卷沾少许粉类后，再沾蛋液，再沾满粉类让中卷被粉类都包覆住，油锅热后中卷一个一个下去炸，待表面金黄色后起锅。 - 第四步：
起锅后用沥油网或盘子上放吸油纸，可吸掉一点油。最后依照个人喜好挤上适量柠檬汁，也可撒点辣椒粉即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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