Orio重奶酪蛋糕 Orio Cheesecake

步骤

1. 第一步：
   Cream Cheese提前从冰箱拿出来，放到室温软化(图片来源:网路)
   
2. 第二步：
   [饼干底Crust]-45克无盐奶油-10克白糖-2包Walkers饼干(如图，这种饼干拿来做CHEESECAKE真的超棒..但比较难捏碎就是了，量的部份，两包其实是大概，想要厚一点的饼干底就可以加多一点啰!)将奶油加热使溶化，取另一锅，将以上材料依序加入锅中，混合均匀，融化的奶油可以慢慢加至饼干里混合。全部倒入烤盘，平铺整理，不用盖保鲜膜，摄氏200度，烤8~10分钟直到表面稍微变干、呈金黄色。(图片来源:网路)
   
3. 第三步：
   [蛋糕体Cheesecake]-5克香草精-70克白糖(原本参考的网路食谱是96克，但因为我加了Orio饼干因此减量!)-3盒大概各250克的Brick Cream Cheese (记得一定要拿出来直到软化并呈室温)-3颗蛋，不要一次全部下去，先加入第一颗之后与其他料混合均匀，再加下一颗，再混合，再加下颗。-适量Orio饼干(整块连馅一起揉碎)取另一钵，将上述材料依序加入并混合均匀。
   
4. 第四步：
   将烤箱内差不多烤了8分钟的[饼干底Crust]拿出来，同一个烤盘填入所有3.[蛋糕体Cheesecake]的混合物，大约用汤匙底面将表面刮平，上面再分散放置许多ORIO饼干碎片当作装饰，烤箱预热摄氏175度，烤50~60分钟即可。
   
5. 第五步：
   建议刚烤好之后先不要切，放到冰箱甚至到隔天再切比较不会散掉，图片是已经切成好多块了...:D