乳酪起司蛋糕
经典纽约芝士蛋糕｜搅一搅搞定｜ 丝滑绵密｜清新不腻。，成分简单却有着相当浓郁的味道，让本来就乳酪味很浓厚的重乳酪蛋糕又多了一个层次，蛋糕体更绵密滑顺之外， 这次的份量是一个🔔4吋圆形蛋糕模🔔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
oreo饼干打碎(也可以使用消化饼干～～)
- 第二步：
打碎的饼干加入融化的无盐奶油
- 第三步：
将饼干平均铺在蛋糕模底部，放入冷冻库备用
- 第四步：
奶油乳酪加入细砂糖后打软
- 第五步：
将两颗鸡蛋分两～三次加入并搅打均匀
- 第六步：
加入雀巢鹰牌炼奶搅打均匀
- 第七步：
加入过筛过的低筋面粉拌匀
- 第八步：
倒入模具
- 第九步：
烤模外准备一个深烤盘加入热水，用水浴法烘烤
- 第十步：
上下火200度烤10分钟后，上下火转150度烤50分钟
- 第十一步：
出炉放凉，冷藏至少4小时再享用更美味
- 第十二步：
蛋糕再淋一层炼奶也很好吃喔！（虽然像一颗热量炸弹🤣
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、奶油乳酪一定要室温放软后再使用2、奶油乳酪不用搅打太久或打发，这样烤出来的蛋糕会更细緻
3、150度烤50分钟后如果表面还没上色可以升高温度，用200度烤10分钟
4、冰过比较好吃！😋
5、四周的烤盘只一定要高于烤模约2公分否则可能会在烘烤过程因为长高而溢出
6、如果是分离式烤模记得包两层铝箔纸
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