免烘烤❤起司蛋糕
家里没有烤箱也能制作起司蛋糕，口感超级绵密，底层香脆的奶油饼干，吃ㄧ小块让人好满足❤ FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油起司放置室温软化
- 第二步：
鲜奶油用打蛋器打发后放置冰箱
- 第三步：
饼干压碎加入奶油拌匀,放入容器里压紧实
- 第四步：
吉利丁粉加些许的水溶解备用
- 第五步：
软化后的起司搅拌至滑顺，依序加糖、优格、柠檬汁，每加一样东西都要搅拌均匀
- 第六步：
吉利丁水＋一大匙的起司糊隔水加热或微波加热
- 第七步：
倒回起司糊里搅拌均匀，再加入打发好的鲜奶油，整个要很滑顺，不能有颗粒 - 第八步：
倒入容器里冷藏至固定，要脱模时用热毛巾敷一下 - 第九步：
表面稍微装饰一下就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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