巴斯克起司蛋糕
发迹于西班牙巴斯克(Basque) 首都一家名为La Viña的小店 特色烧焦的起司蛋糕 中心流出的半液体状起司正是Burnt Basque 的迷人之处🧀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
秤好所有食材
- 第二步：
奶油乳酪+糖 搅拌均匀 *预热烤箱200度
- 第三步：
加入全蛋搅拌，分两次再加入蛋 最后拌匀
- 第四步：
加入鲜奶油
- 第五步：
拌入过筛太白粉
- 第六步：
最后过筛乳酪糊，使蛋糕口感绵密
- 第七步：
铺上烘培纸在6寸烤模 倒入烤模内 准备烘烤
- 第八步：
200度 30分钟 关火焖5分钟 出炉
- 第九步：
待冷放入冰箱冷藏 4小时以上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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