【9巷5弄】伯爵茶巴斯克奶酪蛋糕
初学者也能轻松烤出完美成品的巴斯克奶酪蛋糕，这次试做伯爵茶口味的！ 实作视频：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅中倒入鲜奶油和伯爵茶包，小火加热搅拌到微滚后，放凉备用。
- 第二步：
隔水加热奶油起司，搅拌到滑顺后加入砂糖拌匀。
- 第三步：
奶油起司离火，加入蛋黄和全蛋拌匀，加入伯爵茶鲜奶油拌匀。
- 第四步：
玉米粉过筛加入，搅拌到看不见粉类颗粒后，面糊过筛两次倒入模具中。
- 第五步：
烤箱预热到230℃，烤25-30分钟，到表面明显焦化。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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