#美式华尔道夫沙拉

步骤

1. 第一步：
   胡桃仁用烤箱以160度烤约10分钟，取出剥成小丁状，备用。
2. 第二步：
   去皮苹果及刨皮去丝的西芹菜都切成大小一致，约1 ~1.2公分的丁。
3. 第三步：
   苹果泡30秒盐开水，备用。西芹丁烫煮
4. 第四步：
   蛋黄酱加盐及白胡椒粉调味备用。
5. 第五步：
   将泡盐开水之苹果丁与西芹菜丁一同放入已调味的蛋黄酱中拌匀，置入冰箱冷藏。
6. 第六步：
   装盘，并撒上葡萄干及胡桃仁做装饰即可。