清爽系! 青蔬栉瓜白芦笋沙拉卷儿! (有刨出漂亮栉瓜薄片的做法)
前阵子看到刨栉瓜薄片的视频就手痒好想来试试 我以前一直以为栉瓜薄片是用切出来的 没想到用刨刀可以这么简单做出漂亮的栉瓜薄片 周末晚上比较有空 刚好来挑战看看 来杨草莓的粉丝团看更多食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将栉瓜纵切对半 (不要切错方向捏XD) - 第二步：
一手固定栉瓜较细的那端 另一手拿着刨刀从较细端开始往后刨 只要在一开始抓好厚度 缓慢的往后端滑过去即可 - 第三步：
将白芦笋和各种蔬菜川烫后泡在冰水里 - 第四步：
蔬菜切小段 用长长的栉瓜薄片捲起来即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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