夏日南瓜洋芋沙拉
清爽可口的夏天家庭必备料理,大人小孩都喜欢,可以夹面包、拌生菜!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
洋芋和南瓜洗净削皮后切块,放入滚水煮透煮熟,接着起锅用汤匙捣成泥状,放凉预备。 - 第二步:
胡萝卜(要削皮)和小黄瓜洗净后切丁,胡萝卜一样入锅煮熟(不用太烂),起来放凉预备。 - 第三步:
鸡蛋入锅煮全熟水煮蛋,起锅剥壳后用汤匙捣碎状即可。 - 第四步:
依序拌匀:洋芋泥》南瓜泥》胡萝卜小黄瓜丁》水煮蛋,最后洒上少许盐巴和黑胡椒提味拌匀后上沙拉酱(美乃滋)即可! - 第五步:
生菜切丝铺底,洋芋沙拉做球状放上,最后淋上黄柠檬汁就完成啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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