圣诞节

姜汁椰奶蛋酒(不含酒精的圣诞饮品)

圣诞节一定要喝蛋酒Eggnog,浓醇甜蜜的蛋酒很适合在充满欢笑的节日和家人朋友分享.传统的蛋酒是用牛奶和几乎等量的鲜奶油加入大量的糖,最后加入喜欢的酒;这个蛋酒的食谱,我把鲜奶油的比例降低,牛奶改用椰奶,用椰奶的浓醇取代部份的鲜奶油,拿掉酒精, 改加入姜汁和姜粉来取代酒精的辣感,这是一杯大人小孩都适合的圣诞饮品,喝在嘴里, 甜在心里, 祝大家圣诞节快乐 Merry Christmas!

紫色圣诞

以Baby副食为出发点 少糖 少油 少盐 做食物发想 给宝贝天然的食物料理 *海绵蛋糕* 1-全蛋2颗 约120g 2-海藻糖粉 30g 3-低筋面粉 80g 4-婴儿牛奶液态 50g (大人食用版-奶油+牛奶两者需融化 共50g) *紫色挤花* 1-紫心地瓜 约500g 2-榛果 约15颗(可其它坚果取代) 3-红萝卜泥 2g

圣诞水果磅蛋糕

在欧洲许多国家都会在圣诞节或新年的这一天准备水果蛋糕庆祝 使用的不是新鲜水果而是用兰姆酒腌製的果干搭配大量的奶油带出淡淡的奶油果香

圣诞草莓起士蛋糕(免烤箱)

圣诞节就来做个应景的圣诞蛋糕庆祝吧! 浓郁的乳酪起士加上抹茶蛋糕及新鲜草莓, 配上一杯咖啡或茶, 整个圣诞节都幸福加倍了! 有兴趣的朋友们一起来试试看吧