圣诞老公公波萝奶酥面包

步骤

1. 第一步：
   1. 家乐福也有高筋面粉喔，先把面包面糰的所有材料（除了奶油）先用搅拌机搅拌成团，最后再加入奶油，继续搅拌成团。 2. 抽出其中5g加入红曲粉，搅拌成红面团，等下做圣诞老公公的鼻子 之后发酵约30分钟。
   
2. 第二步：
   发酵完成后大约为两倍大的面团
   
3. 第三步：
   在发酵期间可以先製作菠萝皮，即把所有菠萝皮材料混合，大约分出2/3左右做成红波萝皮（做帽子），其余白色面团做鬍子
   
4. 第四步：
   做好后用塑胶袋或保鲜膜桿平，放入冷冻约20分钟
   
5. 第五步：
   1. 步骤2的面团分别切出5份（每个约70g），红面团也切割成5个圆球做成鼻子用 2. 每个面团桿平，放入奶酥酱约2-3g左右（看个人喜好）
   
6. 第六步：
   之后缩成椭圆形
   
7. 第七步：
   步骤4从冷冻拿出菠萝皮，分别作出帽子和鬍子的形状 此时烤箱预热160度
   
8. 第八步：
   1. 预热完毕后，烤18分钟 2. 出炉之后，用可可粉和稍许牛奶点上眼睛，即完成！ 3. 沾点牛奶在棉花糖上，就变成帽子上方的小装饰！